Thứ Năm, 5 tháng 1, 2017

Cách nấu canh rong biển thịt bò tươi mát và bổ dưỡng Hàn Quốc

Ăn sinh nhật kiểu Hàn Quốc với cách nấu canh rong biển thịt bò tươi mát và bổ dưỡng

Bạn đã từng nấu món này để làm món quà chúc mừng sinh nhật thật bất ngờ cho bạn bè mình chưa. Ăn sinh nhật kiểu Hàn Quốc như thế này, bạn của bạn sẽ cực thích đấy. Canh rong biển là món ăn mà người Hàn Quốc thường được bạn bè và gia đình nấu cho mình trong ngày sinh nhật. Cùng tìm hiểu cách nấu canh rong biển thịt bò tươi mát và bổ dưỡng theo hướng dẫn sau đây bạn nha.

1. Nguyên liệu:

- 2 lạng thịt bò
- 100 gr rong biển khô
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, tỏi, xì dầu, dầu ăn
Nguyên liệu cực đơn giản và dễ tìm luôn. Các bạn có thể chọn món này làm 1 trong các món ăn ngon dễ làm cuối tuần cho gia đình mình nhé!


Cách chế biến:

Rong biển khô bạn ngâm nước cho mềm ra, để ngâm khoảng 30 phút. Ngâm xong bạn rửa sạch, lúc này bạn nhớ chà hoặc bóp mạnh tay cho muối trong rong biển ra bớt không thì canh sẽ rất mặn. Cuối cùng là vớt ra để cho ráo nước. Cắt rong biển ra thành từng khúc nhỏ vừa ăn

Đầu tiên là xào thịt bò: Thịt bò bạn sơ chế bằng cách rửa sạch, cắt thật mỏng, càng mỏng càng ngon bạn nhé. Băm sẵn 1 củ tỏi, lấy chảo cho một tí dầu ăn rồi phi tỏi lên cho vàng thơm. Cho thịt bò vào chảo nêm thêm 1 thìa xì dầu và nữa thìa hạt nêm rồi xào cho thịt bò săn lại

Thịt bò gần chín bạn cho rong biển đã sơ chế xong vào xào chung luôn để gia vị ngấm đều cả hai loại nguyên liệu này

Cho nước vào nồi rong biển và thịt bò đã xào đun sôi lên. Thời gian đun khoảng 30 phút. Bước này quan trọng vì thịt bò phải chín nhừ và rong biển mềm ra, bạn để ý đun đến khi bạn thấy nước có màu đục sữa là được. Đun lâu nên nước canh sẽ dễ bị sủi bọt nên nếu có bọt bạn dùng thìa vớt ra liền nhé. Nên lại một lần cuối với hạt nêm vào nồi để vừa ăn.

Cuối cùng là cho tỏi băm vào cuối cùng để có mùi thơm đặc trưng cho món canh này.
Món này đơn giản, vị rong biển ăn khá lạ miệng nên bạn nên dò trước bạn mình có ăn được vị rong biển hay không trước đã nhé! J Bạn có thể xem lại bạn của mình thích ăn ngao hoặc đậu hủ để thay thế cho thịt bò như vậy sẽ có được món canh rong biển phù hợp với sở thích riêng làm cho món quà của bạn trở nên đặc biệt hơn nữa đấy!


Biểu tượng cảm xúcBiểu tượng cảm xúc