Thứ Sáu, 11 tháng 11, 2016

Cách nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng đơn giản



Cách nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng đơn giản

Súp gà là Món Ngon được rất được yêu thích của trẻ nhỏ. Súp gà cũng rất thơm ngon và bổ dưỡng giúp cho trẻ nhỏ phát triển khỏe mạnh. 


Cách nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu nấu súp gà:

250 gam thịt gà
5 tai nấm hương
180g hạt ngô non
2 lòng trắng trứng gà
2 thìa bột năng.
50 gam rau mùi, 1 củ hành khô
Gia vị: Muối, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn, dầu mè

Cách chế biến súp gà:

Bước 1: Rửa thịt gà với nước muối loãng. Sau đó, luộc thịt gà với nước lạnh, hớt sạch bọt.
Nấm đem ngâm cho nở , làm sạch thái nhỏ. Rau mùi, hành khô làm sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Đánh tan lòng trắng trứng gà.
Lấy thêm bát hòa 2 thìa bột năng với 4 muỗng canh nước lọc quậy đều.
Thịt gà chín, dùng tay xé sợi nhỏ.

Bước 3: Đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt gà, nấm hương xào 5 phút. Cho ngô và nước dùng luộc gà vào đun cùng, nêm thêm 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm. Nguyên liệu sôi ta nêm nếm lại cho vừa miệng. Đun thêm 13 phút cho ngô chín mềm.

Bước 4: Cho từ từ bột năng vào nồi, vừa cho vừa quấy bột đều tay cho súp sánh, không bị vón cục. Tiếp theo, cho lòng trắng trứng gà vào nồi, vừa cho vừa quấy đều theo chiều kim đòng hồ để lòng trắng tạo vân đẹp. Đợi súp sôi để lòng trắng chín thì tắt bếp, rắc một chút hạt tiêu lên trên để tạo mùi thơm. Múc súp gà ra bát, nhỏ vào súp vài gọt dầu mè và ít rau mùi thái nhỏ sẽ dẫn hơn.


Với 4 bước đơn giản trên là bạn đac có món súp gà ngon tuyệt rồi đấy


Biểu tượng cảm xúcBiểu tượng cảm xúc