Thứ Tư, 18 tháng 1, 2012

Gan bò cuộn








Khi đã chán các món rán hay kho, bạn có thể đổi khẩu vị bằng món ăn này. Nó có hương vị rất đặc trưng, không giống gan rán cũng chẳng như gan xào. Hãy thử trổ tài xem nhé.
Nguyên liệu:
- 4 lát gan bò con
- 1 hộp nấm
- 1 thìa súp bơ
- 1 trái chanh
- Muối, tiêu, bột ngọt
- Mùi tàu băm nhỏ
Thực hiện:
Nấm: băm nhỏ - trộn nấm, 1/2 mùi tàu, muối, tiêu, bột ngọt và 1 muỗng cà phê nước cốt chanh. Cho nấm vào gan bò cuốn lại và cột chỉ ở hai đầu cuộn gan bò.

Chảo bơ nóng, cho các cuộn gan vào chiên vàng.

Bày thức ăn ra dĩa và trang trí thêm với vài lát chanh và ngò tây băm nhỏ.
Món ăn có thể bỏ lò.


Biểu tượng cảm xúcBiểu tượng cảm xúc